BigChefs “Ghost Kitchen” projesiyle müdavimleri ile buluşuyor

Migros Lezzet Meydanları’ndaki açık mutfaklarda, BigChefs Merkez Mutfak Yönetimi tarafından eğitilen şefler tarafından hazırlanan ürünler, pandemi döneminde hem Gel Al paket servis ile hem de migroshemen sipariş portalı üzerinden Evlere Paket Servis siparişi ile müşterilere ulaştırılıyor. Böylece BigChefs’in  özlenen tatları sevenleriyle buluşuyor. Türk mutfağının köklü mirasını modern dokunuşlarla yeniden yorumlayan BigChefs, pandemi döneminde kapalı kalan restoranların özlenen lezzetlerini sevenlerine ulaştırmak için yepyeni bir projeyi daha hayata geçirdi. BigChefs ve Migros işbirliği ile gerçekleşen Ghost Kitchen Projesi,  BigChefs lezzetlerinin kendilerini daha fazla özletmeden BigChefs tutkunları ile buluşturulmasını hedefliyor. Migros “Lezzet Meydanları”ndaki açık mutfaklarda, BigChefs Merkez Mutfak Yönetimi tarafından eğitilen şefler tarafından hazırlanan ürünler pandemi döneminde hem Gel Al paket servis ile hem de migroshemen sipariş portalı üzerinden Evlere Paket Servis siparişi ile müşterilere ulaştırılıyor. Böylece hiçbir BigChefs tutkunu aradıkları bu tatlardan daha fazla mahrum kalmıyor. Projenin ilk durağı Halkalı Arena Park Avm 5M Migros. Buradaki Lezzet Meydanı’ndaki BigChefs Ghost Kitchen mutfağında hazırlanan BigChefs lezzetleri sofraları yeniden bu müthiş tatlarla donatmaya başladı. Bigchefs Ghost Kitchen Projesi’nin önümüzdeki günlerde Türkiye’deki 5M Migros mağazalarına yayılması planlanıyor. Bu sayede özlenen BigChefs lezzetleri Türkiye’nin daha çok sofrasında yerlerini alacak. BigChefs Kurucusu ve Yönetim Kurulu Başkanı Gamze Cizreli, yeni projeyle ilgili görüşlerini, “Bildiğiniz gibi pandemi süreci hemen her sektörde olduğu gibi bizi de bir hayli zorladı. Ancak ben her şerde bir hayır olduğuna inananlardanım. Kendimizi bu süreçte karşı karşıya kaldığımız açmazdan çıkarabilmemiz için pandeminin bizi yaratıcı düşünmeye, farklı çözümler bulmaya ittiği bir gerçek,” sözleriyle ifade ediyor ve ekliyor: “Sonuç olarak biz de elimizden geleni yapmak için kolları sıvadık ve bu zorluktan da yepyeni bir çözüm ortaya koymayı başararak çıktık. Bilindiği üzere, Ghost Kitchen yani Hayalet ya da Gölge Mutfak terimi, yalnızca paket yemeklerin hazırlanması için kurulan profesyonel yemek hazırlama ve pişirme alanlarının ortak adı olarak tüm dünyada kullanılan bir terim. BigChefs olarak tüm dünyada bu adla anılan uygulamayı Türkiye’de ilk kez hayata geçirecek firmalardan birisi olmakla, her zaman olduğu gibi yine bir ilke imza atmakla gurur duyuyoruz. Belki bu projeyi er ya da geç hayata geçirirdik ancak dediğim gibi pandemi bizi buna zorladığı için, ne mutlu bize ki bu konuda da öncü olma şansını yakalamış olduk.”